Elis har alltid gillat omelett men senaste dagarna är det bara det han velat ha. Inte ens korv och makaroner har han velat ha när jag frågat, det är konstigt! Så, omelett är ett gött tips till lunch för både de små och oss lite äldre filurer. Jag kör ett ägg och en matsked grädde när jag gör en bebisomelett till Elis. Kryddar smeten med lite örtkrydda och paprikapulver för de gillar han, sedan är de bara att hälla ner det i stekpannan som man hettat upp med lite smör. Favoriten är ost- och skinkomelett tycker lilleman. Då strimlar jag bara upp lite skinka (2-3 skivor räcker) och river lite ost på när den ligger i pannan så smälter den. Men man kan ju i princip ha i vad som helst. MUMS säger Elis!

Har fått två frågor som jag glatt vill svara på, men ingen lämnade mejladress eller blogg att besöka så jag svarar här på bloggen!

Alina om Spex!:
Hej Anna! Tack för en bra blogg =) Jag har en fråga. Hur hinner du med allt du gör? Jag är så sjukt imponerad av allt du gör och framför allt du hinner med! Jag har en dotter som är nästan lika gammal som Elis och jag är fortfarande hemma med henne, som du med Elis, men jag hinner inte en bråkdel av vad du gör om dagarna. Jag hinner knappt duscha varje dag. Hur gör du?! Kram!

Svar till Alina:
Hej och tack! Hehe, det låter som jag är superflitig, men jag tror inte om jag gör mer än andra mammor. Jag har ju haft turen att kunna vara hemma länge med Elis eftersom jag inte tagit ut alla dagar i veckan med föräldrapenning. Dessutom har Elis inte kunnat sova några längre stunder i vagnen vilket ha gjort att vi vart tvungen att vara hemma när han sover eftermiddagssömnen. Det gör att jag hinner en del när han sover på eftermiddagen. Han sover ju en stund på morgonen också fortfarande och den tiden har jag alltid passat på att duscha. Jag har svårt att starta dagen utan en dusch och för mig är det viktigt.

Man lär sig med tiden. När han var jätteliten satt jag bara han i babysittern i badrummet när jag duschade. När han blev lite äldre satt han i gåstolen och sedan satt han i sin matsol med lite leksaker medan jag duschade. När det inte längre dög började jag passa på med en snabbdusch när han sov på förmiddagen. Det blir inte svårare än vad man gör det och man får ibland anpassa rutinerna efter de små liven. Elis är med på nästan allt jag gör, oavsett om jag tvättar, handlar lagar mat/bakar, städar eller vad jag nu kan tänkas göra.

Sandra om Stora killen:
Hejsan! Min Ludvig är nästan två år och sedan han började äta har vi fått kämpa med maten. Han vill inte äta, inget är gott och jag är less på att mata han och han vill inte äta själv. På dagis är det inga problem men hemma är det matkrig varje dag. Äter Elis allt? Har du nått tips för barn som inte vill äta? Tips på mat som är lätt och roligt att äta själv för barn? Följer din blogg varje dag och jag blir alltid lika glad när jag besöker den!

Svar till Sandra:
Va tråkigt att ni måste kämpa så med maten! :/ Nej, Elis äter inte allt och jag tror det handlar om att barn är olika. Vissa barn äter småspik och vissa får man truga med från dag ett. Elis är den som inte vill äta. Han vill titta i en bok eller tidning när han äter och jag matar han tills han lessnar, då äter han resten själv. Mest för att det bara blir en massa flams om han ska äta själv från början. Han äter inga enorma portioner (så länge det inte är korv och makaroner som han älskar!) men oftast går det ingen nöd på ungarna tror jag. Dom äter tills dom är mätta och det är meningslöst att försöka tvinga i dom mat. Vill dom inte ha så vill dom inte ha.

Laga mat som är lätt att äta själv med händerna. Typ små plättar som man kan rulla ihop och hålla i handen, bebismackor med olika pålägg (smör, ost, messmör, leverpastej ect), våffelhjärtan, pannkaka i bitar, korv och pasta som man kan äta med fingrarna. Ja, you name it. Jag tror det är roligare när man får peta själv med maten. Efter Elis ätit får han nästan alltid frukt i bitar, har han då inte ätit jättemycket till mat så får han i sig lite extra. Man kan avsluta måltiden med en macka också. Eftersom din son är två år kanske han kan säga vad han vill äta, eller om du/ni frågar. Elis säger ju inte vad han vill ha, men man får ett ja/nej-svar om man frågor om han vill ha någon specifik maträtt.

Tycker barnet inte om att sitta still och äta. Sätt en macka i handen (efter ni försökt med maten vid bordet) och låt barnet gå runt med den i handen. Det blir lite kladdigt men det gör ju inget. Sedan tror jag, det värsta man kan göra vid matbordet är att bli arg för att barnet inte vill äta. Oftast tycker barnet det är roligt att man reagerar eller så blir barnet också argt/lessen. Håll dig sansad och gör ingen stor sak utav det.



Frukt är bra att ha hemma jämt. Skär upp lite banan, äpple och apelsin efter maten. Det är roligt att peta i sig och är ju faktiskt himla nyttigt. En bit äpple och en bit banan har Elis ätit här, som ni ser.

Igår till lunch åt vi omelett, det uppskattades av Elis! Gjorde först en liten babyomelett, utan salt till Elis och sedan en till mig..recept för god omelett till oss äldre hittar du här.







Som vanligt är det himla enkelt..

1 ägg
1 msk vatten/mjölk/grädde
Lite kokt skinka
Lite ost
Rapsolja

Hätta upp en stekpanna med lite rapsolja. Knäck ägget i en liten bunke, häll ner vätskan och vispa snabbt upp. Häll ner i pannan och stek på svag värme för att slippa stekyta. När du ser att omeletten börjar stanna strör du över skinkan som du strimlat och sedan osten som du rivit. Vänd över och den är klar! Tänk på att den blir väldigt varm.

Man ska vara lite försiktig med ägg till små barn, för att dom kan framkalla allergi mot de (?), men i mindre mängder är det ingen fara och denna omelett är mycket uppskattad av Elis. Omeletten är från 8 månader skulle jag tro, men det är ju individuellt. Ett extra tips är att skära småbitar så barnet kan äta själv.

1/2 dl vispgrädde
1 dl kokat ris
Bär eller frukt (blåbär och hallon gör sig fint till)

Har du ris över från gårdagens middag? Släng inte bort det. Gör Risifrutti som mellanmål idag till ongen. Lätt som en plätt är det! Vispa upp grädden lätt och fluffig och rör ihop den med det kokade riset. Servera med mosade bär eller lite frukt. Du kommer inte kunna låta bli att nalla av den, jag lovar! Vill du koka ris direkt istället, så går det såklart lika bra, då kan du överkoka riset lite så det blir extra mjukt..

Fungerar kanske från 8 mån och uppåt då den innehåller en mjölkprodukt som man ska vara lite försiktig med.

En favorit hos Elis..


Mums tycker Elis!


Man blir lite kladdig när man får äta själv..men det gör ju inget!


Då får man bada efteråt!

Och dom är superenkla att göra! Passar utmärkt som mellis eller lunch och gör sig bra till sylt. Det bästa är att det är lätt för barnet att äta själv, för det är ju såå mycket roligare än att bli matad! Gör småbitar och lägg i en tallrik eller lägg direkt på brickan som sitter på matstolen, om ni har en sån.

1 ägg
2,5 dl mjölk
1,5 dl dinkelmjöl
Smör/rapsolja

Hetta upp en panna och fräs på lite smör eller rapsolja. Knäck ägget i en bunke och vispa upp. Vispa ner hälften av mjölken och allt mjöl till en fin smet. Blanda ner resten av mjölken. Stek snabbt på till små plättar, se till att inte få så mycket stekyta på plättarna då man ska vara försiktig med stekt mat till barnen.

Använd valfri sylt eller bär till. Det mesta i frukt och bärväg fungerar till! Eller varför inte äppelmos? Jag gör egen sylt så jag slipper sockret i den köpta sylten, det är superenkelt att göra egen lite lättare sylt. Tina upp frysta bär (eller om du har färska, kanske på sommaren!) och mosa med en gaffel. Klart!

Jag lovar att dom kommer att uppskattas! Man ska ju vara lite försiktig med mjölk så jag tror dom passar från 8 mån och uppåt.

Ny kategori: Hungriga barn!