Det är väl knappast någon nyhet att jag och min vän Anna lagar middag tillsammans några gånger per vecka. Igår blev det pitabröd med egen fyllning och hemgjord vitlökssås. Titta så gott det blev!

En liten varning är kanske att man stinker vitlök efter denna rätt om man gör den som vi gjorde, och även idag fick jag höra av Daniel..men ääälskar man vitlök, så gör man!



Pitabröd för X antal personer.

Fyllning:
400 g köttfärs
1 rödlök
1 röd paprika
5 färska champinjoner
1/2 burk med Salsa Garlic från Santa Maria
2 avocados
10 körbärstomater
Salt/peppar

Vitlökssås:
1 burk Creme Fraiche (34%)
2 vitlöksklyftor
Vitpeppar
Svartpappar (mald)
paprikapulver
Pommeskrydda

Fräs på köttfärsen tillsammans med paprikan och champinjonerna som du skivat i bitar. Låt det få lite färg. Krydda med lite salt och peppar. Rör ner Salsa Garlic. Puttra lite. Skiva avocado, körbärstomater och rödlöken och lägg i skålar/en skål. Gör vitlökssåsen: Pressa ner vitlöken i Creme Fraichen och krydda efter smak. Servera med ugnsvarma pitabröd och resten av Salsasåsen på sidan av!