1 bit pepparrot
3 dl creme fraiche
Vitlökspulver
Salt, peppar

Riv pepparroten smått, hur mycket man behöver får man bestämma själv men man kan räkna ungefär en msk per dl creme fraiche. Sedan är det bara att röra ner den rivna pepparroten i creme fraichen och smaka av med salt, peppar och vitlökspulver. Servera tillsammans med gravad lax, sallad, tomat, gurka i en baugette. Röran passar utmärkt till lax i ugnen också!