Lägg gelatinbladen i blöt. Häll vispgrädden i en kastrull och tillsätt sockret samt vaniljsockret. Låt koka upp. Rör om och låt puttra 1-2 minuter. Ta av kastrullen från plattan. Koka ej gelantinbladen, det skär sig! Lägg i gelatinbladen och rör om så att de löser sig. Häll upp i fina portionsglas och ställ in i kylen minst 2 timmar innan du ska servera så att det verkligen stelnar. Innan servering, bred på mixade bär och lägg några på toppen. Torkade blåbär kan vara roligt tycker jag, strö ut på en plåt och torka i ugn, ca 50 grader tills du ser att de är helt torra.