2 dl vatten
1 skiva färsk ingefära (annat alt. se nedan)
1 tsk kanel
1/2 tsk malen kardemumma
2 tsk svart te (ev. svart te smaksatt med ingefära)
1 dl mjölk
Strösocker efter smak

Koka upp vatten och kryddor, sjud några min. Tillsätt teet och sjud yttligare ca 3 min. Sila och häll över i ett glas (som såklart är värmesäkert!). Rör ner lite socker och nästan all mjölk. Vipsa upp resten av mjölken och lägg som skum. Toppa med lite kanel.